Μαρμελάδα Ανανάς

Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam
Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam

Υλικά
700 γρ ανανάς καθαρισμένα
450 γρ ζάχαρη
1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα 500 γρ
Τον βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι.
Τον βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και να μαλακώσουν τα κομμάτια του ανανά,περίπου 30-35 λεπτά.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam
Μαρμελάδα Ανανάς – Pineapple jam




Be the first to comment

Leave a Reply