Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα ανανά
Η μαρμελάδα ανανά έχει γλυκιά, εξωτική και φρουτένια γεύση — δίνει αίσθηση καλοκαιριού και δροσιάς. Ιδανική για όσους αγαπούν τον ανανά και θέλουν κάτι ιδιαίτερο για ψωμί ή επιδόρπιο.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού ροδάκινο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
700 γρ ανανάς καθαρισμένα
450 γρ ζάχαρη
1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τον ανανά τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τον
πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Τον βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι.
Τον βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και να μαλακώσει ο ανανάς, περίπου 30-35 λεπτά.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο καθαρισμένο ανανά, ζάχαρη, λίγο νερό, χυμό λεμονιού και ένα κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο — λίγα και απλά υλικά για φυσικό, φρουτένιο αποτέλεσμα. Η γεύση του ανανά μένει ζωντανή και αρωματική, χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα ροδάκινο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει τέλεια πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά, φρουτένια πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι λαχταριστό και διαφορετικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για κομπόστα από πεντανόστιμα φρούτα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
