Μαρμελάδα Ανανάς

Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam
Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam

Υλικά
700 γρ ανανάς καθαρισμένα
450 γρ ζάχαρη
1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τον ανανά τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τον
πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Τον βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι.
Τον βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και να μαλακώσει ο ανανάς, περίπου 30-35 λεπτά.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα Ανανάς - Pineapple jam
Μαρμελάδα Ανανάς – Pineapple jam




Be the first to comment

Leave a Reply