Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα δίχρωμο μούρο
Η μαρμελάδα δίχρωμο μούρο προσφέρει φρουτένια, γλυκιά και φυσική γεύση — ελαφριά και δροσερή, με έντονο άρωμα φρούτων. Ιδανική για όσους αγαπούν τα μούρα με καθαρή, σπιτική γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού με δίχρωμα μούρα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό δίχρωμα μούρα
400 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κλωνάρι αρμπαρόρυζας
Εκτέλεση
Κόβουμε τα κοτσανάκια με ένα ψαλίδι τα πλένουμε καλά και τα περνάμε ελαφρά από το μπλέντερ.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα μούρα και την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 3 ώρες για να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα υγρά τους.
Μετά βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράζουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν είναι έτοιμη ή μαρμελάδα μας σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε την αρμπαρόριζα.
Την αφήνουμε στην καυτή μαρμελάδα για μισή ώρα για να βγάλει το άρωμά της και μετά την πετάμε.
Αποθηκεύουμε την μαρμελάδα μας σε καλά αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο μούρα, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και ένα κλωνάρι αρμπαρόρυζα — λίγα και απλά υλικά για καθαρό, φρουτένιο αποτέλεσμα. Η απλότητα αφήνει να αναδειχθούν το άρωμα και η γλύκα των μούρων χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού σταφύλι φράουλα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως δροσερό επιδόρπιο μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό και φρουτένιο. Της Κατερινας οι συνταγες
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Θαυμάσιες συνταγές γλυκό κουταλιού που θα σας ταξιδέψουν – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
