Mαρμελάδα μπανάνα

Mαρμελάδα μπανάνα - Banana jam
Mαρμελάδα μπανάνα - Banana jam

Υλικά
1 κιλό μπανάνες
700 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
1 φλιτζάνι κονιάκ

Εκτέλεση
Σέ μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Όταν πάρει βράση το νερό με τη ζάχαρη ρίχνουμε τις μπανάνες και τις βράζουμε για 20 λεπτά περίπου.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσουν.
Όταν οι μπανάνες διαλυθούν μέσα στο σιρόπι η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.
Αν δεν έχει δέσει καλά η μαρμελάδα τότε την βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά,προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Mαρμελάδα μπανάνα - Banana jam
Mαρμελάδα μπανάνα – Banana jam




Be the first to comment

Leave a Reply