Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα μπανάνα
Η μαρμελάδα μπανάνα έχει γλυκιά, απαλή και φρουτένια γεύση — με την ζουμερή γλύκα της μπανάνας να ξεδιπλώνεται σε κάθε κουταλιά. Ιδανική για όσους αγαπούν κάτι διαφορετικό από τις κλασικές μαρμελάδες.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού ανανάς για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό μπανάνες
700 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
30 γρ κονιάκ
150 γρ νερό
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Όταν πάρει βράση το νερό με τη ζάχαρη ρίχνουμε τις μπανάνες και τις βράζουμε για 20 λεπτά περίπου.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσουν.
Όταν οι μπανάνες διαλυθούν μέσα στο σιρόπι η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.
Αν δεν έχει δέσει καλά η μαρμελάδα τότε την βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Τα υλικά είναι λίγα και απλά — μπανάνες, ζάχαρη, λίγο νερό, χυμό λεμονιού και κονιάκ — για καθαρή, φυσική γεύση. Η μπανάνα δίνει απαλή υφή και μοναδική γλύκα, χωρίς περιττές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα Ανανάς για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι ή παγωτό για επιδόρπιο — για κάθε στιγμή που θέλετε μια ήπια, γλυκιά και φρουτένια απόλαυση.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 7 σπιτικές συνταγές για παραδοσιακά γλυκά – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
