Τι είναι τα πιροσκί;
Τα πιροσκί είναι παραδοσιακά ρωσικά και σλαβικά ψωμάκια με γέμιση, τα οποία γίνονται με ζύμη και τηγανίζονται ή ψήνονται. Στην Ελλάδα έγιναν αγαπημένα σνακ, γεμισμένα με πατάτα, κιμά ή τυρί.
Συνταγές και παραλλαγές
Στο «Της Κατερίνας οι Συνταγές» θα βρείτε πολλές συνταγές πιροσκί – με κλασικές αλμυρές αλλά και γλυκές εκδοχές. Αν σας αρέσουν τα γεμιστά ψωμάκια, δείτε και το πεϊνιρλί για ακόμη περισσότερη έμπνευση.
