Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές τηγανιτές

Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές τηγανιτές - Meatballs with Potatoes and Fried Peppers
Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές τηγανιτές - Meatballs with Potatoes and Fried Peppers

Υλικά

400-500 γρ κιμ
2 σκελίδες σκόρδο.
1 αυγό.
1 κρεμμύδι ξερό.
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
1 ματσάκι μαϊντανό.
Αλάτι.
Πιπέρι.
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και στημένο.
Λίγο λάδι.Το λάδι κάνει τούς κεφτέδες πιό αφράτους
Πατάτες όσες θέλουμε
Πιπεριές όσες θέλουμε

Εκτέλεση
Σέ ένα μπολ ψηλοκόβουμε τό κρεμμύδι το σκόρδο τον μαϊντανό και βάζουμε τον κιμά το αλατοπίπερο τό λάδι το αυγό την μουστάρδα το ψωμί. Τα ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστει για μισή ώρα περίπου. Στη συνέχεια πλάθουμε τους κεφτέδες και τούς τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Σε καυτό λάδι τηγανίζουμε και τίς πατάτες και τις πιπεριές. Τίς πιπεριές τις τηγανίζουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά σκεπασμένες γιά μήν καούμε από τα λάδια που πετάνε.

Καλή επιτυχία.

Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές τηγανιτές - Meatballs with Potatoes and Fried Peppers
Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές τηγανιτές – Meatballs with Potatoes and Fried Peppers




Be the first to comment

Leave a Reply