Υλικά
1 στήθος γαλοπούλας
Αλεύρι
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε το στήθος γαλοπούλας σε λεπτές φέτες
Το αλατίζουμε και το βάζουμε σε ένα τρυπητό
Σε ένα δίσκο βάζουμε το αλεύρι και αλευρόνουμε τίς φέτες γαλοπούλας
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τις φέτες γαλοπούλας. Τις τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσοκόκκινο χρώμα, και τις βάζουμε σε μια πιατέλα.
Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι να κάψει και προσθέτουμε τις ροδέλες από το κρεμμύδι. Τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και τις προσθέτουμε πάνω στις φέτες γαλοπούλας που είναι στην πιατέλα.
