Λικέρ ροδάκινο

Λικέρ ροδάκινο - Peach Liqueur
Λικέρ ροδάκινο - Peach Liqueur

Υλικά
10 ροδάκινα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
Το εσωτερικό από τα κουκούτσια σπασμένα στο γουδί
300 γρ ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
800 γρ κονιάκ

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο βάζο ρίχνουμε τα κομμάτια του ροδάκινου, το εσωτερικό από τα κουκούτσια που σπάσαμε στο γουδί και από πάνω προσθέτουμε όλα τα υλικά.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το βάζουμε σε σκιερό μέρος για 3 εβδομάδες.
Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Μετά από 3 εβδομάδες το σουρώνουμε με ένα τουλουπάνι και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.
Το αφήνουμε για λίγες μέρες σταθεί και το λικέρ μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Λικέρ ροδάκινο - Peach Liqueur
Λικέρ ροδάκινο – Peach Liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply