Υλικά
300 γρ ψιλοκομμένο πεπόνι ώριμο
400 γρ τσίπουρο ή βότκα
400 ζάχαρη
100 γρ νερό
Εκτέλεση
Σε ένα βάζο βάζουμε το ψιλοκομμένο πεπόνι και το τσίπουρο.
Το σφραγίζουμε καλά και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 3 μέρες.
Μετά από 3 μέρες το στραγγίζουμε με ένα τουλουπάνι καλά και το πιέζουμε να βγάλουμε όλα του τα υγρά.
Στη συνέχεια βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Αφού κρυώσει το σιρόπι το ανακατεύουμε με το ζουμί από το πεπόνι και το βάζουμε σε μπουκάλια καλά σφραγισμένα.
Ανακατεύουμε το ποτό μας, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 μέρες και το ποτό μας είναι έτοιμο.
