Γιατί να δοκιμάσετε κοτόπουλο φιλέτο με πατάτες
Το κοτόπουλο φιλέτο με πατάτες είναι ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και καθημερινό — γεμάτο γεύση που δίνει ενέργεια χωρίς περιττά «βαριά» στοιχεία. Ιδανικό για καθημερινό μεσημεριανό ή οικογενειακό τραπέζι.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Μπάρες Δημητριακών — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
2 φιλέτα κοτόπουλου για κάθε μερίδα
1 μεγάλη πατάτα για κάθε μερίδα
5-6 φέτες ντομάτας για κάθε μερίδα
3-4 φέτες κρεμμύδι για κάθε μερίδα τηγανιτό
6 ροδέλες πιπεριάς για κάθε μερίδα
2 φύλλα μαρουλιού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Για το κοτόπουλο
Βάζουμε ένα σχαροτήγανο στην φωτιά να κάψει.
Όταν κάψει προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
Ή το ψήνουμε τόσο όσο εμείς το θέλουμε ψημένο.
Για το κρεμμύδι
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια.
Τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Για τις πατάτες
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πατάτες
Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει σε δυνατή φωτιά.
Προσθέτουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.
Όταν τα ετοιμάσουμε όλα βάζουμε στο πιάτο τις πατάτες.
Από πάνω βάζουμε το κοτόπουλο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα φύλλα μαρουλιού.
Τέλος ρίχνουμε λίγη πάπρικα και αλατίζουμε.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Ο συνδυασμός φιλέτου κοτόπουλου με πατάτες προσφέρει ισορροπία πρωτεΐνης και αμύλου — γεύση σπιτική και χορταστική. Το πιάτο «γεμίζει» και δίνει αίσθηση οικειότητας και θαλπωρής, χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό Σουβλάκι με σεφταλιά — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει σε καθημερινό μεσημεριανό, σε δείπνο με οικογένεια, ή όταν θέλετε κάτι χορταστικό και απλό. Επίσης είναι κατάλληλο για ημέρες που χρειάζεστε ένα πιάτο θρεπτικό και νόστιμο χωρίς πολλές απαιτήσεις.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό 5 αγαπημένες συνταγές με γαλοπούλα για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
