Τηγανίτες με γαλοπούλα και τυρί που λιώνει

Τηγανίτες με γαλοπούλα και τυρί που λιώνει
Τηγανίτες με γαλοπούλα και τυρί που λιώνει

ΥΛΙΚΆ
300 γρ αλεύρι
150-200 γρ νερό
5 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
5 φέτες τυρί του τοστ ψιλοκομμένες
1 αυγό
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σέ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, και ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
Το νερό μπορεί να χρειαστεί όλο, μπορεί όμως και να μην χρειαστεί όλο, ανάλογα με το αλεύρι.
Αν όμως χρειαστεί κι άλλο προσθέτουμε.
Στην συνέχεια προσθέτουμε την κομμένη γαλοπούλα, το τριμμένο τυρί, το αλάτι, την πάπρικα, το πιπέρι, και το αυγό λίγο χτυπημένο, και τα ανακατεύουμε καλά.
Σέ ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει.
Όταν το λάδι είναι έτοιμο, παίρνουμε δόσεις με ένα κουτάλι της σούπας καί τίς ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
Τίς τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.

Τηγανίτες με γαλοπούλα και τυρί που λιώνει
Τηγανίτες με γαλοπούλα και τυρί που λιώνει