Υλικά
10 φούντες μπρόκολο
10 φούντες κουνουπίδι
1 πράσσο κομμένο σε κομμάτια
10 μανιτάρια λευκά
300 γρ σελινόριζα κομμένο σε φέτες
Ντοματίνια όσα θέλουμε
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε κομμάτια, τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν.
Φροντίζουμε να κόψουμε τα λαχανικά μας σε ίσια σε μέγεθος κομμάτια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Σε ένα ταψί βάζουμε όλα τα υλικά μας, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας.
Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
Δοκιμάζουμε να δούμε αν έχουμε το ψήσιμο που θέλουμε και τα σερβίρουμε ζεστά.
