Τι είναι αυτό το γλυκό με αμύγδαλα και τι το κάνει ξεχωριστό
Η γεύση του είναι φυσική, με άρωμα ξηρών καρπών και υφή που το κάνει ιδανικό για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά γλυκά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Παγωτό βανίλια με σερενάτα και σταγόνες κουβερτούρα σε χωνάκια για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
250 γρ σουσάμι
250 γρ ζάχαρη
200 γρ κράμπερι (κράνα)
150 γρ αμύγδαλα
50 γρ σταφίδες
4 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας κοφτή βούτυρο
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και το αφήνουμε στην άκρη.
Καβουρδίζουμε το σουσάμι και τα αμύγδαλα ξεχωριστά και τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε την ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει να γίνει καραμέλα.
Μετά ρίχνουμε το βούτυρο και όταν λιώσει ρίχνουμε και το μέλι.
Αφού αραιώσει η καραμέλα ρίχνουμε το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς.
Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά όλα μας τα υλικά.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί με την λαδόκολλα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Με ένα μαχαίρι το κόβουμε σε κομμάτια και το αφήνουμε να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει το βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ.
Τι να προσέξετε και πώς να το σερβίρετε για καλύτερη απόλαυση
Σερβίρετέ το χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου — τότε αναδεικνύεται το άρωμα και η αμυγδαλένια γεύση.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Εύκολες συνταγές για παραδοσιακά γλυκά – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
