Κοτόπουλο με μακαρονάκι κοφτό

Τι την κάνει ξεχωριστή

Η σάλτσα που αγκαλιάζει το πιάτο δεν είναι απλώς υλικό˙ είναι υπόσχεση για ένα τραπέζι που «συμβαίνει» με αργό ρυθμό και αγαπημένες συνήθειες.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Χοιρινό λεμονάτο με μανιτάρια και μακαρόνια με καβουρδισμένη μυτζήθρα για μια ακόμη επιλογή γεμάτη νοστιμιά.

 

1 κοτόπουλο μέτριο σε μερίδες

200 γρ μακαρονάκι κοφτό
350 γρ νερό
3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

Αλάτι

Πιπέρι
Πάπρικα

Ελαιόλαδο

Τριμμένο τυρί

 

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι σοτάρουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε την πάπρικα και τις ντομάτες και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο πάλι στην κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, το αλάτι και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το μακαρονάκι και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει το ζουμάκι. Αν χρειαστεί λίγο νερό προσθέτουμε. 10 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας ρίχνουμε το πιπέρι ή το ρίχνουμε στο πιάτο μας μαζί με το τριμμένο τυρί.

 

Πώς να το απολαύσετε

Ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που το φαγητό γίνεται κοινωνός της γαλήνης, της απλότητας και της έμπνευσης.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μοσχαράκι κρασάτο με ρύζι για μια ακόμη επιλογή γεμάτη νοστιμιά.

---

Δείτε επίσης τις προτάσεις για 5 απολαυστικές συνταγές με κρέας για φαγητά που θα κλέψει τις εντυπώσεις απαραίτητες για το τραπέζι σας για μια ακόμη επιλογή.