Μπάμιες με πατάτες

Μπάμιες με πατάτες - Okras-with Potatoes
Μπάμιες με πατάτες - Okras-with Potatoes

Υλικά

500   γρ.  μπάμιες.
2-3 πατάτες μέτριες.
4 ώριμες ντομάτες.
Ένα ματσάκι μαϊντανό.
Ένα κρεμμύδι ξερό μέτριο.
Πιπέρι μαύρο.
Πάπρικα γλυκιά.
Αλάτι.
Λάδι.
 

Εκτέλεση

Σωτάρουμε τό ψιλοκομμένο κρεμμύδι .
Μετά βάζουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες
και τίς αφήνουμε να πάρουν μία βράση
Κατόπιν βάζουμε τίς μπάμιες τίς πατάτες
το αλάτι, σκεπάζουμε  τα υλικά μας μέ νερό
και τα αφήνουμε να βράσουν.
Δέκα λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας
ρίχνουμε το πιπέρι τήν πάπρικα και τον
μαϊντανό, γιά να μην καούν τα αρώματα με
την βράση.

Καλή επιτυχία.

Μπάμιες με πατάτες - Okras-with Potatoes
Μπάμιες με πατάτες – Okras-with Potatoes




Be the first to comment

Leave a Reply