Φακές

Φακές
Φακές

 

Υλικά
500γρ φακές
1 κρεμυδι ψηλοκομένο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα ψηλοκομένη
Αλάτι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φακές, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και λίγο παραπάνω. Προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο το αλάτι λίγο λάδι και την ντομάτα και τις βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 45-50 ανάλογα πόσο βραστερή είναι η φακή. Αν χρειαστεί να προσθέσουμε νερό, προσθέτουμε πάντα ζεστό για να μην σταματήσει το βράσιμο. Όταν οι φακές μας είναι έτοιμες σβήνουμε το μάτι τής κουζίνας και τότε ρίχνουμε τη ρίγανη και το υπόλοιπο λάδι. Την ρίγανη και το λάδι τα ρίχνουμε στο τέλος για να κρατήσουμε το υπέροχο άρωμά τους.

Φακές
Φακές




Be the first to comment

Leave a Reply