Υλικά για 4 άτομα
4 πατάτες ροδέλες περασμένες από το τηγάνι
8 αυγά
200 γρ γάλα
2 κουταλιές αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Φέτα όση θέλουμε
Τυριά που λιώνουν όσο θέλουμε
Πιπεριά κόκκινη
1 ντομάτα χωρίς τα ζουμιά της
Από αλλαντικά αν θέλουμε ότι θέλουμε και ότι άλλο μας αρέσει
Εκτέλεση
Περνάμε τίς πατάτες από το τηγάνι και τις στρώνουμε στο ταψί. Στη συνέχεια σέ ένα μπολ βάζουμε τά αυγά και τα χτυπάμε. Μετά ρίχνουμε το γάλα το αλεύρι λίγο λάδι τη φέτα τά τυριά την ντομάτα την πιπεριά τά αλλαντικά αλάτι πιπέρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στις πατάτες και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 -180 βαθμούς για 30-35 λεπτά . Τό αφήνουμε για δέκα λεπτά νά ηρεμήσει και σερβίρουμε ζεστό. Αν σάς περισσέψει δεν πειράζει και κρύο είναι εξίσου νόστιμο.
