Υλικά
200 γρ κολοκύθα καθαρισμένη από την φλούδα
300 γρ ζάχαρη
350 γρ βότκα
2 ξύλα κανέλας
Εκτέλεση
Κόβουμε το κομμάτι που θέλουμε από την κολοκύθα, καθαρίζουμε την φλούδα και το τρίβουμε με το χοντρό μέρος του τρίφτη.
Το βάζουμε σε ένα βάζο, και προσθέτουμε την κανέλα, την ζάχαρη και την βότκα.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες το σουρώνουμε καλά σε ένα μπολ και δοκιμάζουμε.
Ίσως να θέλει λίγη βότκα ή λίγη ζάχαρη ακόμα, ανάλογα με τα γούστα του καθενός.
Τέλος το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
