Λικέρ Ταμαρίλο

Λικέρ Ταμαρίλο - Tamarillo liqueur
Λικέρ Ταμαρίλο - Tamarillo liqueur

Υλικά
200 γρ φρούτα ταμαρίλο
300 γρ βότκα ή ρούμι
150 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε στα τέσσερα, και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την βότκα και την ζάχαρη, κλείνουμε καλά το βάζο, και το αφήνουμε σέ ένα σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες.
Ανακινούμε συχνά για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες, περνάμε το περιεχόμενο του βάζου από ένα ψιλό σουρωτήρι, και και στη συνέχεια το περνάμε από ένα φίλτρο τού καφέ.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας, και αν χρειαστεί λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα προσθέτουμε, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Όταν είναι έτοιμο το φυλάμε σε καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Λικέρ Ταμαρίλο - Tamarillo liqueur
Λικέρ Ταμαρίλο – Tamarillo liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*