Υλικά
200 γρ φρούτα ταμαρίλο
300 γρ βότκα ή ρούμι
150 γρ ζάχαρη
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε στα τέσσερα και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την βότκα και την ζάχαρη, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε ένα σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες.
Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες, περνάμε το περιεχόμενο του βάζου από ένα ψιλό σουρωτήρι και στη συνέχεια το περνάμε από ένα φίλτρο τού καφέ.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας και αν χρειαστεί λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα προσθέτουμε, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Όταν είναι έτοιμο το φυλάμε σε καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.
