Πίτσα
Υλικά για τη ζύμη
400 γρ αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
300 -350 γρ νερό χλιαρό
Αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Υλικά για τη γέμιση
Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
Πιπεριές
Μανιτάρια
Λουκάνικα
Μπέικον
Τυριά που λιώνουν…
Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και κάνουμε μια λακκούβα στη μέση. Εκεί ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, το νερό, και την μαγιά. Τα ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει πάνω κάτω μισή ώρα. Στη συνέχεια περνάμε το ταψί με λίγο λάδι και απλώνουμε με τα χέρια τη ζύμη στο ταψί.
Γέμιση
Βάζουμε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ τυριά που λιώνουν μανιτάρια πιπεριές λουκάνικα μπέικον και ότι άλλο τραβάει ή όρεξή μας.
Πίτσα με φύλλο σφολιάτα
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτα
2-3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας που έχω κάνει εγώ, (εσείς βάλτε κέτσαπ αν σας αρέσει)
300 γρ τυρί που λιώνει οποίο μας αρέσει
100 γρ φέτα
1 λουκάνικο
1 πιπεριά σε ροδέλες
Μπέικον
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και στρώνουμε τα φύλλα σφολιάτα. Βάζουμε με την σειρά πρώτα τη σάλτσα ντομάτας το τυρί το λουκάνικο την πιπεριά την φέτα και από πάνω όσες φέτες μπέικον θέλουμε. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Πίτσα στη στιγμή με έτοιμη πίτα
Υλικά για 4 ατομα
4 πίτες μεγάλες (για σουβλάκι)
4 κουταλιές σούπας σάλτσα που έχουμε κάνει εμείς η κέτσαπ
Τυριά που λιώνουν
Λουκάνικα κομμένα σε φέτες
Μανιτάρια
Μπέικον
Εσείς μπορείτε να βάλετε ότι υλικά θέλετε
Εκτέλεση
Απλώνουμε την σάλτσα επάνω στις πίτες, από πάνω τα τυριά που λιώνουν, τα μανιτάρια, τα λουκάνικα, και το μπέικον. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15 – 20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας.
Πίτσα με Λεπτή Ζύμη
Υλικά για τη ζύμη
400 γρ αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
300 -350 γρ νερό χλιαρό
Αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Υλικά για τη γέμιση
Κέτσαπ ή σάλτσα που έχουμε κάνει εμείς
Πάστα ελιάς
Τυρί που λιώνει
Φέτες από σαλάμι αέρος
Φέτες μπέικον
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αλάτι τη μαγιά το λάδι κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό. Το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια μας. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την απλώνουμε στο ταψί ομοιόμορφα και από πάνω βάζουμε με τη σειρά τα υλικά μας. Τη σάλτσα την πάστα ελιάς τό τυρί το σαλάμι και το μπέικον. Ψήνουμε την πίτσα σέ προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15 -20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο.
Πίτσα με αραβική πίτα
Ζύμη για αραβική πίτα
Υλικά
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
300 γρ νερό
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σουσάμι και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας.
Κόβουμε την ζύμη σε 7 κομμάτια τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτές πίτες, και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και το πατάμε λίγο να κολλήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας και πόσο εμείς τις θέλουμε ψημένες.
Υλικά
1 πίτα αραβική
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας πάστα ελιάς
100 γρ τυρί που λιώνει
1/2 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
80 γρ τυρί φέτα σε κομματάκια
2 φέτες τυρί του τοστ κομμένο σε φέτες
2 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση
Βάζουμε την πίτα σε ένα ταψί.
Πάνω από την πίτα βάζουμε την σάλτσα ντομάτας, την πάστα ελιάς, το τυρί που λιώνει, τις ροδέλες πιπεριάς, την φέτα, το τυρί του τοστ και τις φέτες γαλοπούλας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς 15-20 λεπτά περίπου, ανάλογα με τον φούρνο μας.
Πίτσα με αυγά μάτια
Υλικά για τη ζύμη
400 γρ αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
300-350 γρ νερό χλιαρό
Αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αλάτι τη μαγιά το λάδι κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό. Το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια μας. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Υλικά για την γέμιση
3-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας που έχουμε ετοιμάσει εμείς, ή κέτσαπ.
1 κουταλιά της σούπας πάστα ελιάς
Τυρί που λιώνει όσο θέλουμε
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
5 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για το ταψί
Εκτέλεση για την γέμιση
Στο μεταξύ λαδώνουμε το ταψί, και όταν η ζύμη είναι έτοιμη την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
Από πάνω προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, την πάστα ελιάς, το τυρί τις ροδέλες πιπεριάς, και το μπέικον.
Ψήνουμε την πίτσα σέ προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Όταν περάσουν 10 λεπτά από το ψήσιμο, βγάζουμε την πίτσα από τον φούρνο, προσθέτουμε τα αυγά, και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
