Γιατί θα λατρέψετε τις πένες με τυριά στο φούρνο
Αυτή η συνταγή προσφέρει ζουμερές πένες ανακατεμένες με κρέμα γάλακτος, διαφορετικά τυριά που λιώνουν και μπέικον — το αποτέλεσμα είναι μια πιάτο άνεσης και γεύσης που θα αγαπηθεί από όλους.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για Νούντλς με λουκάνικο και λαχανικά – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Υλικά
500 γρ πένες
1 κρέμα γάλακτος ( 200 γρ)
150 γρ τυρί που λιώνει
Λίγο τυρί που λιώνει για πασπάλισμα από πάνω
150 γρ φέτα τριμμένη
10 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Λίγο θυμάρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 7-8 λεπτά.
Δεν τα βράζουμε πολύ γιατί θα βράσουν και στο φούρνο.
Όταν βράσουν τα σουρώνουμε και κρατάμε 60 γρ από το ζωμό τους .
Αφού στραγγίσουν τα βάζουμε στο ταψί, προσθέτουμε τον ζωμό που κρατήσαμε, τα τυριά, το μπέικον, το θυμάρι, το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας και τα πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε το φαγητό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς
για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδισίσει καλά.
Μια ακόμη ιδέα για το τραπέζι σας
Σερβίρετε τις πένες ζεστές, με φρέσκο βασιλικό ή ρίγανη και μια πράσινη σαλάτα στο πλάι για αντιδιαστολή. Η χρυσαφένια κρούστα των τυριών και η πλούσια υφή τις καθιστούν ιδανικές για οικογενειακό τραπέζι ή για δείπνο με φίλους.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για Ραβιόλια με πατάτες και με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Πρόταση της Κατερίνας
Για συνοδευτικό που συμπληρώνει αρμονικά αυτό το πιάτο, δοκιμάστε μια σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια και καρύδια — τραγανή, αρωματική και γεμάτη φυτικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για 5 απλές και νόστιμες συνταγές για να φτιάξεις μόνος σου σε ένα τηγάνι – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
