Γιατί να δοκιμάσετε νηστίσιμο ρυζόγαλο με γάλα σόγιας
Το ρυζόγαλο με γάλα σόγιας είναι ελαφρύ, βελούδινο και τέλειο για νηστίσιμες ή φυτικές διατροφές. Προσφέρει την κλασική γλύκα και ζεστασιά του ρυζόγαλου — χωρίς γαλακτοκομικά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Πατατοπιτάκια με γέμιση φέτα — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
200 γρ ρύζι
500 γρ γάλα σόγιας
400 γρ νερό
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
3 κουταλιές της σούπας κορν Φλάουερ
Κανέλα
Εκτέλεση
Πλένουμε ένα χέρι νερό το ρύζι και το βάζουμε στην κατσαρόλα με το νερό να βράσει. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε γιατί πρέπει να βράσει καλά το ρύζι αλλά λίγο λίγο έτσι ώστε όταν βράσει να μην είναι πολύ νερουλό. Μέχρι να βράσει το ρύζι βάζουμε σε μία κούπα λίγο γάλα και ρίχνουμε το κόρν Φλάουερ και το ανακατεύουμε καλά. Όταν βράσει το ρύζι ρίχνουμε τη ζάχαρη το αλάτι και το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν. Τέλος ρίχνουμε το γάλα με το κόρν Φλάουερ και το υπόλοιπο γάλα και το ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά να δέσει λίγο όχι να πήξει φαίνεται με το μάτι όταν είναι έτοιμο. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μπολάκια και ρίχνουμε την κανέλα όταν είναι ακόμα ζεστό. Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.
Τι το κάνει ξεχωριστό
Η χρήση γάλακτος σόγιας το καθιστά πιο ελαφρύ και φιλικό για όσους αποφεύγουν ζωικά προϊόντα. Η υφή είναι κρεμώδης και η γεύση γλυκιά, με τη ζεστασιά και νοσταλγία του παραδοσιακού ρυζόγαλου.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Πίτες με γέμιση τυριών — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να το απολαύσετε
Ιδανικό για γλυκό μετά το φαγητό, απογευματινό με καφέ, ή ως γλυκιά εκδοχή για νηστεία. Ταιριάζει επίσης όταν θέλετε κάτι γλυκό αλλά ελαφρύ και χορταστικό στο σπίτι.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό 5 πολύ αγαπημένες συνταγές στην κατσαρόλα για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
