Γιατί να δοκιμάσετε σαγανάκι με φέτα και ψίχουλα
Το σαγανάκι με φέτα και ψίχουλα είναι γρήγορο, τραγανό και νόστιμο — ιδανικό ορεκτικό ή μεζεδάκι για κάθε περίσταση. Το τυρί γίνεται ζεστό, λιωμένο και με τραγανή κρούστα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Σαγανάκι με φέτα — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
1 κομμάτι φέτα κομμένο τετράγωνο
1 αυγό
60 γρ αλεύρι
60 γρ φρυγανιά τριμμένη
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό και το χτυπάμε.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και σε ένα τρίτο μπολ βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά.
Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και περνάμε την φέτα πρώτα από το αυγό, μετά από το αλεύρι και τέλος από την φρυγανιά.
Την τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα χρυσαφένιο η φρυγανιά.
Τι το κάνει ξεχωριστό
Η φέτα πανάρεται — πρώτα αλεύρι ή αυγό και μετά ψίχουλα/φρυγανιά (ή και σουσάμι) — πριν τηγανιστεί σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Η κρούστα γίνεται τραγανή και κρατά τη φέτα εσωτερικά μαλακή· το εσωτερικό μένει κρεμώδες και αλμυρό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό Πατατοκεφτέδες με καρότο — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να το απολαύσετε
Το σαγανάκι αυτό είναι τέλειο ως μεζές, ορεκτικό ή συνοδευτικό σε ούζο / κρασί — ζεστό μόλις τηγανιστεί. Ταιριάζει επίσης για casual γεύματα στο σπίτι, όταν θέλετε κάτι γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 ξεχωριστές συνταγές για κατσαρόλα για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
