Γιατί να δοκιμάσετε σαγανάκι με φέτα
Το σαγανάκι με φέτα είναι γρήγορο, ζεστό και νόστιμο — με μόλις λίγα υλικά. Ένα απλό, παραδοσιακό μεζεδάκι που αναδεικνύει την αλμυρή φέτα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό Πατατοκεφτέδες με καρότο — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
2 κομμάτια τυρί φέτα κομμένα σε σχήμα τετράγωνο
80 γρ αλεύρι
50 γρ νερό
Μέλι και σουσάμι για το σερβίρισμα
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Περνάμε τα τετράγωνα κομμάτια φέτας από το νερό, τα αλευρώνουμε καλά και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
Όταν περάσει η 1 ώρα τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και προσέχουμε να μην μας καούν.
Τέλος τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι και το μέλι.
Τι το κάνει ξεχωριστό
Η φέτα πανάρεται με αλεύρι (ή αυγό + αλεύρι) και τηγανίζεται σε καυτό λάδι, μέχρι να γίνει τραγανή εξωτερικά ενώ εσωτερικά μένει μαλακή και λιωμένη.
Αυτό το ρύθμισμα δημιουργεί μια χρυσαφένια κρούστα που κρατά τη φέτα στη θέση της — χωρίς να διαλυθεί — και συνδυάζει την αλμυρή γεύση με την τραγανή υφή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Αγγουροσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να το απολαύσετε
Το σαγανάκι με φέτα είναι τέλειο για ορεκτικό, μεζέ ή συνοδευτικό με κρασί ή τσίπουρο — ζεστό και τραγανό μόλις βγει από το τηγάνι.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 νόστιμες συνταγές για κατσαρόλα για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
