Γιατί να δοκιμάσετε σαγανάκι με φέτα και φύλλο κρούστας
Το σαγανάκι με φέτα τυλιγμένη σε φύλλο είναι τραγανό, ζεστό και ιδιαίτερο — πιο ελαφρύ από το τηγανητό, με τραγανό περίβλημα και μεστή γεύση. Ιδανικό για όσους θέλουν μοναδικό μεζέ με απλά υλικά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Αμπελοβλάσταρα τουρσί — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
2 φέτες τυρί φέτα κομμένα σε σχήμα τετράγωνο
2 φύλλα κρούστας
Σουσάμι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκο μας.
Βάζουμε επάνω στα φύλλα τα κομμάτια της φέτας.
Το φύλλο που περισσεύει στο πλάι το γυρνάμε επάνω στο τυρί και στην συνέχεια το διπλώνουμε σαν φάκελο.
Με ένα πινέλο αλείφουμε το φύλλο από έξω με λίγο ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Τηγανίζουμε το σαγανάκι μας και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.
Τι το κάνει ξεχωριστό
Η φέτα τυλίγεται σε φύλλο κρούστας, αλείφεται με βούτυρο ή λάδι και ψήνεται ή τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανή. Η αντίθεση τραγανού φύλλου και μαλακής φέτας κάνει το αποτέλεσμα μοναδικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά Γεμιστά κρεμμύδια με τυριά στο τηγάνι — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει τέλεια ως μεζές με κρασί ή τσίπουρο — ζεστό, χρυσαφένιο και έτοιμο σε λίγα λεπτά. Ιδανικό για τραπέζι φίλων ή γρήγορη λιχουδιά στο σπίτι.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Συνταγές για φαγητά κατσαρόλας για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
