Γιατί να δοκιμάσετε το Παγωτό γιαούρτι
Το Παγωτό γιαούρτι προσφέρει δροσερή, απαλή και ελαφριά γεύση — με την κρεμώδη υφή και την ελαφριά οξύτητα του γιαουρτιού να θυμίζουν παγωτό χωρίς «βαριά» γεύση. Ιδανική πρόταση για όσους θέλουν ένα γλυκό δροσερό, πιο ανάλαφρο και κατάλληλο για κάθε εποχή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό ψυγείου με μπισκότα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
400 γρ γιαούρτι στραγκιστό
Σε ένα μπολ μεταλλικό χτυπάμε την φυτική σαντιγί να αφρατέψει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα το εβαπορέ και το γιαούρτι σταδιακά συνεχίζοντας το χτύπημα για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Το βγάζουμε το χτυπάμε πάλι με το μίξερ να αφρατέψει και πάλι κατάψυξη. Επαναλαμβάνουμε 3-4 φορές το ίδιο για να μην κάνει κρυστάλλους. Όσες περισσότερες φορές επαναλάβουμε την διαδικασία τόσο πιο αφράτο θα είναι το παγωτό μας. Το αφήνουμε αρκετές ώρες για να παγώσει καλά και το σερβίρουμε με σιρόπι βύσσινο ή ότι άλλο σιρόπι μας αρέσει. Αν μας αρέσει ρίχνουμε από πάνω τρούφα σοκολάτας.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Σε σχέση με το παγωτό, το Παγωτό γιαούρτι είναι πιο ελαφρύ — βασίζεται σε γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος — και μπορεί να έχει λιγότερα λιπαρά. Αυτό το καθιστά καλή επιλογή για όσους θέλουν γλυκό χωρίς να επιβαρύνουν το στομάχι ή τη διατροφή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Χειροποίητη Μερέντα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει τέλεια ως επιδόρπιο μετά από γεύμα, σε απογευματινό διάλειμμα με καφέ ή τσάι, ή σε στιγμές δροσιάς το καλοκαίρι — ως ελαφριά, δροσερή απόλαυση που δεν «βαραίνει».
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για σιρόπι από φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
