Σπιτικές Συκομαίδες

Συκομαίδες - fig sweet
Συκομαίδες - fig sweet
Υλικά
15-20 σύκα γιά μια πιτούλα
4-5 καρύδια χοντροκομμένα 
Λίγο σουσάμι
1/2 φλιτζάνι του καφέ ούζο
2 φύλλα συκιάς καλά πλυμένα
Σπάγκο
Για περισσότερες πιτούλες βάζουμε τά ανάλογα υλικά
 
Εκτέλεση

Ανοίγουμε τά σύκα σε δύο κομμάτια και τα αφήνουμε στον ήλιο για 2-3 μέρες ίσα ίσα νά στεγνώσουν, όχι να ξεραθούν.Στη συνέχεια σε ένα μπολ τά κόβουμε ψηλά ψηλά κομματάκια με το ψαλίδι και προσθέτουμε τα καρύδια το σουσάμι το ούζο και τα ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Τέλος μέ τα χέρια μας πέρνουμε το μείγμα που έχουμε κάνει και το πλάθουμε σφιχτά σε μια μπαλίτσα λίγο πλακέ, το διπλώνουμε με τα φύλλα και τό δένουμε με τόν σπάγκο. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 το πολύ 20 λεπτά στους180-200 βαθμούς ανάλογα πόσο δυνατός είναι ο φούρνος μας.

 
 
 
 
Συκομαίδες - fig sweet
Συκομαίδες – fig sweet
Συκομαίδες - fig sweet 2
Συκομαίδες – fig sweet 2
3 Συκομαίδες - fig sweet
3 Συκομαίδες – fig sweet
2 Συκομαίδες - fig sweet
2 Συκομαίδες – fig sweet
1 Συκομαίδες - fig sweet
1 Συκομαίδες – fig sweet




Be the first to comment

Leave a Reply