Γιατί να δοκιμάσετε τη μουσταλευριά
Η μουσταλευριά δίνει γλυκιά, βαθιά και φρουτένια γεύση — με το άρωμα του μούστου να «αγκαλιάζει» κάθε κουταλιά. Είναι ιδανική για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά, σπιτικά γλυκά με έντονη γεύση σταφυλιού.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Κουλουράκια με σοκολάτα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
Βάζουμε τον μισό μούστο. στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και στον άλλο μισό λιώνουμε το αλεύρι και το κόρν φλαουρ. Το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει. Όταν πήξει ρίχνουμε το αμύγδαλο ή το καρύδι και το βάζουμε σε μπολάκια. Μπορούμε να ρίξουμε τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο από πάνω. Σερβίρουμε και με κανέλα από πάνω για όποιον του αρέσει.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Τα υλικά είναι λίγα — μούστος, αλεύρι, κορν φλάουρ και προαιρετικά ξηροί καρποί (καρύδια ή αμύγδαλα). Στο ένα μέρος του μούστου ζεσταίνεται και στο άλλο διαλύονται το αλεύρι με το κορν φλάουρ. Όταν ανακατευτούν μαζί και βράσουν, πήζουν απαλά· στο τέλος προστίθενται ξηροί καρποί για γεύση και υφή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Σπιτικό Μιλφέιγ για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Η μουσταλευριά ταιριάζει ζεστή το φθινόπωρο ή τον χειμώνα, μετά από γεύμα, ως επιδόρπιο ή με καφέ — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό, γνήσιο και φρουτένιο.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 3 εξαιρετικές συνταγές για σπιτική κομπόστα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
