Υλικά
1 φύλλο σφολιάτα
1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ
600 γρ. γάλα
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτα σε ένα ξύλο κοπής και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια ανάλογα το μέγεθος που τα θέλουμε. Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα κομμάτια σφολιάτας. Τα βάζουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς και τα ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και να είναι τραγανά. Στη συνέχεια σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα ρίχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και τα χτυπάμε καλά για 10 λεπτά μέχρι να δέσει καλά η κρέμα. Όταν είναι έτοιμα ψημένα τα φύλλα και έχουν κρυώσει, με ένα κορνέ καλύπτουμε την επιφάνεια από τα μισά φύλλα. Μετά πάνω από την κρέμα προσθέτουμε το άλλο φύλλο και τα καλύπτουμε και αυτά με την υπόλοιπη κρέμα. Για γαρνίρισμα μπορούμε να βάλουμε καβουρδισμένα και ψηλοκομμένα αμύγδαλα, ή τα τρίμματα από τα φύλλα που έχουν μείνει στο ταψί όπως έκανα εγώ. Τέλος το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
