Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες

Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots
Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots

Υλικά
5-6 μερίδες γαλοπούλα
4-5 πατάτες μέτριες κομμένες στα 4
2 καρότα κομμένα σε κομμάτια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Χυμό λεμονιού
100 γρ νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά την γαλοπούλα και την βάζουμε σε ένα τρυπητό για να στράγγιση. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε την γαλοπούλα. Προσθέτουμε το σκόρδο το σοτάρουμε για 1 λεπτό μαζί με την γαλοπούλα και το σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε το νερό αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά περίπου. Στην συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το βράσιμο για 30 λεπτά ακόμα. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε. Όταν το φαγητό μας είναι έτοιμο, πρέπει να έχει μείνει με το λάδι του και λίγη σάλτσα.

Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots
Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα – Lemon turkey with potatoes and carrots




Be the first to comment

Leave a Reply