Λικέρ μήλο

Λικέρ μήλο - Liqueur Apple
Λικέρ μήλο - Liqueur Apple

Υλικά
700 γρ τσίπουρο
1/2 κιλό μήλα αρωματικά
1 ξύλο κανέλας
5-6 καρφάκια γαρύφαλλο
4 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μήλα και τα βάζουμε σε ένα βάζο κομμένα σε φέτες και καθαρισμένα από τα κουκούτσια. Προσθέτουμε το τσίπουρο, την κανέλα, τα γαρύφαλλα. Κλείνουμε το βάζο και το ξεχνάμε για ένα μήνα σέ σκιερό μέρος.
Μόλις περάσει ο μήνας βράζουμε σέ ένα κατσαρολάκι την ζάχαρη με 2 φλιτζάνια του καφέ νερό και όταν λιώσει η ζάχαρη το αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος σουρώνουμε τον χυμό από τα μήλα με ένα λεπτό τούλι, προσθέτουμε το νερό με την ζάχαρη, τα ανακατεύουμε και το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι.

Λικέρ μήλο - Liqueur Apple
Λικέρ μήλο – Liqueur Apple




Be the first to comment

Leave a Reply