Υλικά
1 λίτρο τσίπουρο ή κονιάκ
Φλούδα απο10 πορτοκάλια
2 ξύλα κανέλας
Λίγο μοσχοκάρυδο
600 γρ νερό
600 ζάχαρη
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια και καθαρίζουμε μόνο την κίτρινη φλούδα χωρίς καθόλου άσπρο. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές ζάχαρη. Τις πιέζουμε με τα χέρια για να βγουν τα αιθέρια έλαια και τις βάζουμε σε ένα βάζο. Προσθέτουμε το τσίπουρο την κανέλα το μοσχοκάρυδο, σφραγίζουμε το βάζο και το αφήνουμε για 10 ημέρες.
Όταν περάσουν οι 10 μέρες βάζουμε το νερό και την ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, τα βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά το προσθέτουμε στο βάζο με τα αλλά υλικά.
Το αφήνουμε σφραγισμένο για 10 ημέρες.
Το σουρώνουμε καλά και το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια.