Υλικά
3 ώριμοι λωτοί
300 γρ τσίπουρο ή ρακή ή βότκα
1 αστεροειδείς γλυκάνισος
150 γρ ζάχαρη
100 γρ νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τούς λωτούς και τους καθαρίζουμε από τις φλούδες.
Τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τους βάζουμε σε μια γυάλα μαζί με τα κουκούτσια, το τσίπουρο, και τον γλυκάνισο.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 1 εβδομάδα.
Μετά από 1 εβδομάδα βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για 3 λεπτά ίσα να λιώσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν κρυώσει το βάζουμε στην γυάλα με τους λωτούς και το τσίπουρο και το αφήνουμε για 24 ώρες.
Τέλος σουρώνουμε το λικέρ με ένα τουλουπάνι και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.
