Λικέρ με νεκταρίνια

Υλικά
1 κιλό νεκταρίνια
900 γρ ζάχαρη
1 λίτρο κονιάκ

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα νεκταρίνια, τα κόβουμε σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο. Προσθέτουμε το κονιάκ, την ζάχαρη, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε στον ήλιο 40 μέρες. Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη. Στις 40 μέρες σουρώνουμε το λικέρ και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα