Γιατί θα λατρέψετε τα σπαγγέτι με σκόρδο και ντοματίνια
Αυτή η συνταγή συνδυάζει αρωματικό σκόρδο, ζουμερά ντοματίνια και ελιές με μακαρόνια — απλή, γρήγορη και γεμάτη μεσογειακή γεύση.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για Νιόκι με κουνουπίδι – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Υλικά
500 γρ μακαρόνια
15 ντοματίνια ή 2 ντομάτες
5-6 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
6 ελιές κομμένες στην μέση
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε το νερό με το αλάτι στην κατσαρόλα και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά να βράσει.
Όταν βράσει το νερό προσθέτουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν ή όσο εμείς θέλουμε.
Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το βάζουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το σκόρδο, τις ελιές και τα ντοματίνια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να βγάλουν τα αρώματα τους.
Τέλος ρίχνουμε την ρίγανη, το πιπέρι, τα βρασμένα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Μια ακόμη ιδέα για το τραπέζι σας
Σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά με ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη και φρέσκο μαϊντανό. Η σάλτσα τους δημιουργείται στο τηγάνι σε ελάχιστα λεπτά — ιδανική επιλογή για γρήγορο δείπνο ή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά με τυρί – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Πρόταση της Κατερίνας
Για συνοδευτικό που ταιριάζει αρμονικά με αυτό το πιάτο, δοκιμάστε μια σαλάτα ρόκας με ντοματίνια και καρύδια — τραγανή, αρωματική και γεμάτη φυτικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για 5 συνταγές στο φούρνο που θα λατρέψουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
