Υλικά
2 κομμάτια σολομού
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Εκτέλεση
Σε μια πιατέλα βάζουμε τον σολομό.
Προσθέτουμε τη μουστάρδα, την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, και την πάπρικα.
Κάνουμε ένα καλό μασάζ στον σολομό για να πάνε τα υλικά μας παντού και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Όταν περάσουν οι 4 ώρες ζεσταίνουμε το σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, όχι πάρα πολύ δυνατή.
Ψήνουμε τον σολομό 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρει όμορφο χρώμα.
Τον σερβίρουμε βραστά λαχανικά ή με ότι άλλο μας αρέσει.
