Τι το κάνει ξεχωριστό
Η αραβική πίτα γεμίζεται με τόνο, μαγιονέζα και λίγα λαχανικά — ένας πολύ απλός συνδυασμός που δίνει γεύση χωρίς κόπο. Ιδανικό για γρήγορο μεσημεριανό ή για ελαφρύ βραδινό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Αραβική πίτα με τόνο, καλαμπόκι και μαγιονέζα για μία ακόμη επιλογή γεμάτη νοστιμιά.
Υλικά για την ζύμη
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
300 γρ νερό
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση για την ζύμη
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό, και ζυμώνουμε μέχρι να κάνουμε ένα μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλας.
Κόβουμε την ζύμη σε 7 κομμάτια, τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτές πίτες, και τις βάζουμε στο ταψί.
Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και το πατάμε λίγο να κολλήσει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς περίπου 15 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας και πόσο εμείς τις θέλουμε ψημένες.
Υλικά για 2 μερίδες
1 μικρή κονσέρβα τόνου σε νερό
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε τον τόνο σε ένα μπολ και τον σπάμε σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας.
Τέλος απλώνουμε την μισή τονοσαλάτα κατά μήκος της κάθε πίτας, και τις τυλίγουμε.
Πώς να το απολαύσετε
Σερβίρετέ τη χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η πρώτη μπουκιά να έχει πίτα + τόνο + μαγιονέζα + λαχανικά — έτσι έρχεται η γεύση ολοκληρωμένη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι ή πιπέρι για άρωμα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Καλαμάρια γεμιστά με γραβιέρα σε λαδόκολλα στον φούρνο με λαδολέμονο για μία ακόμη επιλογή γεμάτη νοστιμιά.
Μια σκέψη της Κατερίνας
Ο τόνος πρέπει να είναι καλά στραγγισμένος για να μη βραχεί η πίτα. Αν θέλετε πιο ελαφριά εκδοχή, βάλτε λιγότερη μαγιονέζα ή χρησιμοποιήστε γιαούρτι. Η ουσία μένει η ίδια: μια εύκολη και καθαρή γεύση που αρέσει στους περισσότερους.
Δείτε επίσης τις προτάσεις για 4 συνταγές με τόνο πολύ νόστιμες απαραίτητες για το τραπέζι σας για μία ακόμη επιλογή.
