Γιατί θα λατρέψετε αυτό το λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα
Αυτή η συνταγή με λάχανο και ρύζι Καρολίνα είναι ιδανική για ένα ζεστό και χορταστικό πιάτο, γεμάτο άρωμα και μεσογειακή απλότητα. Το λάχανο σοτάρεται με κρεμμύδι και σκόρδο, βράζει με το ρύζι και τα μυρωδικά και γίνεται ένα αγαπημένο οικογενειακό φαγητό.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για Λαχανόρυζο με καρότο για μια πιο ελαφριά επιλογή.
Υλικά
1 λάχανο μικρό κομμένο σε κομμάτια
80 γρ ρύζι Καρολίνα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Άνηθο ή μάραθο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Εκτέλεση
Κόβουμε το λάχανο στα 4 και στη συνέχεια το κόβουμε σε φέτες. Το βάζουμε σε μια λεκάνη το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε ένα τρυπητό. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε και το λάχανο και το σοτάρουμε λίγο και αυτό μέχρι να μαραθεί. Μετά σκεπάζουμε το λάχανο με νερό και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά περίπου Μετά προσθέτουμε το ρύζι τον άνηθο το αλάτι το πιπέρι και την πάπρικα. Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά ακόμα. Αν χρειαστεί λίγο νερό προσθέτουμε. Ανακατεύουμε συχνά για να μην μας κολλήσει το ρύζι.
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Αν απολαύσατε αυτό το λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα, αφήστε ένα σχόλιο και μοιραστείτε τη φωτογραφία σας — θα χαρώ πολύ να τη δω!
Δείτε επίσης τη συνταγή για Σέσκουλα με ρύζι για ακόμη μια θρεπτική επιλογή.
Πρόταση της Κατερίνας
