Λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα

Λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα - Cabbage with rice Carolina
Λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα - Cabbage with rice Carolina

Υλικά

1 λάχανο μικρό κομμένο σε κομμάτια
2 φλιτζάνια του καφέ ρύζι Καρολίνα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λάδι
Άνηθο ή μάραθο
Αλάτι 
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Τα υλικά τα προσαρμόζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας
 
Εκτέλεση
 
Κόβουμε το λάχανο στα 4 και στη συνέχεια το κόβουμε σε φέτες. Το βάζουμε σε μια λεκάνη το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε ένα τρυπητό. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ρίχνουμε και το λάχανο και το σωτάρουμε λίγο και αυτό μέχρι να μαραθεί. Μετά σκεπάζουμε το λάχανο με νερό και το αφήνουμε να βράσει λίγο πριν να ρίξουμε το ρύζι. Όταν βράσει λίγο το λάχανο ρίχνουμε το ρύζι τόν άνηθο το αλάτι το πιπέρι και την πάπρικα. Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Αν χρειαστεί νερό για να βράσει το ρύζι όσο εμείς θέλουμε προσθέτουμε νερό.
 
Λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα - Cabbage with rice Carolina
Λαχανόρυζο με ρύζι Καρολίνα – Cabbage with rice Carolina




Be the first to comment

Leave a Reply