Φασολάκια φρέσκα

Φασολάκια φρέσκα - Fresh Beans
Φασολάκια φρέσκα - Fresh Beans

Υλικά

1 κιλό φασολάκια
1 κολοκυθάκι μέτριο
1 πατάτα μέτρια
4 ώριμες ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό
2 κρεμμύδια ξερά
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Λάδι
 

Εκτέλεση

Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο , το σωτάρουμε και βάζουμε και τις ντομάτες ψιλοκομμένες.Στην συνέχεια ρίχνουμε τά φασολάκια το κολοκυθάκι την πατάτα  το αλάτι και το νερό ίσα ίσα νά σκεπαστούν τα φασολάκια.Δέκα λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας θά βάλουμε το πιπέρι τήν πάπρικα και τον μαϊντανό ή και βασιλικό αν μας αρέσει ψιλοκομμένο.Οταν το φαγητό μας τραβήξει το νερό του δοκιμάζουμε και αν  τα φασολάκια είναι βρασμένα σβήνουμε τη φωτιά.Αν δεν είναι προσθέτουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν λίγο ακόμα.

Φασολάκια φρέσκα - Fresh Beans
Φασολάκια φρέσκα – Fresh Beans




Be the first to comment

Leave a Reply