Σπιτικό ψωμί

Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί

Υλικά
500 γρ αλεύρι σκληρό
400 γρ νερό
Αλάτι
1 ξηρή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

 
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, την μαγιά, το λάδι και ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.
Σε ένα ταψί βάζουμε ένα φύλλο λαδόκολλα.
Πλάθουμε το ζυμάρι σε φρατζολάκια και τα βάζουμε στο ταψί με την λαδόκολλα φροντίζοντας να έχουν απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο.
Μετά βάζουμε το ταψί σε ζεστό μέρος, το σκεπάζουμε με μια ζεστή κουβερτούλα και το αφήνουμε να φουσκώσει για 1- 2 ώρες περίπου.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας.
Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί




Be the first to comment

Leave a Reply