Φασολάδα καλοκαιρινή

Φασολάδα καλοκαιρινή - Summer Beans
Φασολάδα καλοκαιρινή - Summer Beans
Υλικά
500 γρ φασόλια
1 καρότο μέτριο
1 πιπεριά κόκκινη
1 κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Λάδι
 

Εκτέλεση

Βάζουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με 2-3 δάχτυλα νερό και αφήνουμε να βράσουν. Αν χρειαστεί και άλλο νερό προσθέτουμε πάντα ζεστό για να μην κοπή η βράση. 15 λεπτά πριν τα σβήσουμε προσθέτουμε ψηλοκομένα, το κρεμμύδι το καρότο το κολοκυθάκι και την πιπεριά και τέλος προσθέτουμε αλάτι πιπέρι πάπρικα και λάδι. Την πάπρικα την βάζω σχεδόν σε όλα μου τα φαγητά γιατί δίνει ωραίο χρώμα και πολύ ωραία γεύση.

Φασολάδα καλοκαιρινή - Summer Beans
Φασολάδα καλοκαιρινή – Summer Beans




Be the first to comment

Leave a Reply