Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος - Semolina halva
Χαλβάς σιμιγδαλένιος - Semolina halva
Υλικά
500 γρ σιμιγδάλι
1 ποτήρι του νερού λάδι
200 γρ ζάχαρη   
3 ποτήρια νερό
 
Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σέ μία άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αλλάξει χρώμα. Όταν το σιμιγδάλι πάρει χρώμα χρυσαφί ρίχνουμε σιγά σιγά το σιρόπι και προσέχουμε να μήν καούμε. Το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει. Τέλος το βάζουμε σε μια φόρμα ή σε ένα πυρέξ. Το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Από πάνω ρίχνουμε κανέλα.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος - Semolina halva
Χαλβάς σιμιγδαλένιος – Semolina halva




Be the first to comment

Leave a Reply