Γιατί να δοκιμάσετε αυτό το παγωτό
Το παγωτό με μπισκότα δίνει δροσερή, γλυκιά και κρεμώδη γεύση — με τη γλύκα της κρέμας και τη τραγανή υφή των μπισκότων να «παντρεύονται» σε κάθε κουταλιά. Ιδανική πρόταση για καλοκαίρι ή όποτε θέλετε κάτι ανάλαφρο και απολαυστικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Σπιτικές Συκομαίδες για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
Σε ένα μπολ μεταλλικό χτυπάμε την φυτική κρέμα να αφρατέψει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα το εβαπορέ και το γιαούρτι σταδιακά συνεχίζοντας το χτύπημα για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Το βγάζουμε το χτυπάμε πάλι με το μίξερ να αφρατέψει και πάλι κατάψυξη. Επαναλαμβάνουμε 3-4 φορές το ίδιο για να μην κάνει κρυστάλλους. Όσες περισσότερες φορές επαναλάβουμε την διαδικασία τόσο πιο αφράτο θα είναι το παγωτό μας. Την τελευταία φορά που θα το χτυπήσουμε ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι για να πάνε τα μπισκότα σε όλο το μείγμα. Το αφήνουμε αρκετές ώρες για να παγώσει καλά και το σερβίρουμε με σιρόπι βύσσινο ή ότι άλλο σιρόπι μας αρέσει. Αν μας αρέσει ρίχνουμε από πάνω τρούφα σοκολάτας.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Ο συνδυασμός κρεμώδους υφής από σαντιγί και γιαούρτι με κομμάτια μπισκότων δίνει πλούσια γεύση και υφή — γλυκό αλλά δροσερό. Τα μπισκότα προσφέρουν το τραγανό στοιχείο που κάνει τη διαφορά σε σχέση με ένα απλό παγωτό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα σύκο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει ιδανικά μετά από γεύμα, ως επιδόρπιο, ή σε απογευματινό διάλειμμα με καφέ ή τσάι. Επίσης είναι υπέροχο για καλέσματα, όταν θέλετε να κερνάτε κάτι δροσερό και χορταστικό — χωρίς πολλά φτιασίδια.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 3 πάρα πολύ νόστιμες συνταγές για παγωτό – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
