Παγωτό με μπισκότα Πτι Μπερ

Παγωτό με μπισκότα Πτι Μπερ - Ice Cream with Biscuits
Παγωτό με μπισκότα Πτι Μπερ - Ice Cream with Biscuits

Υλικά

1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική σαντιγί 
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγκιστό
1/2 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ χοντροτριμένα
 
Εκτέλεση

Σέ ένα μπολ μεταλλικό χτυπάμε την φυτική κρέμα να αφρατέψει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα το εβαπορέ και το γιαούρτι σταδιακά συνεχίζοντας το χτύπημα για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Το βγάζουμε το χτυπάμε πάλι με το μίξερ νά αφρατέψει και πάλι κατάψυξη. Επαναλαμβάνουμε 3-4 φορές το ίδιο για να μην κάνει κρυστάλλους. Όσες περισσότερες φορές επαναλάβουμε την διαδικασία τόσο πιο αφράτο θα είναι το παγωτό μας. Την τελευταία φορά που θα το χτυπήσουμε ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι για να πάνε τα μπισκότα σέ όλο το μείγμα. Το αφήνουμε αρκετές ώρες για να παγώσει καλά και το σερβίρουμε με σιρόπι βύσσινο ή ότι άλλο σιρόπι μας αρέσει. Αν μας αρέσει ρίχνουμε από πάνω τρούφα σοκολάτας.

Παγωτό με μπισκότα Πτι Μπερ - Ice Cream with Biscuits
Παγωτό με μπισκότα Πτι Μπερ – Ice Cream with Biscuits




Be the first to comment

Leave a Reply