Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα πεπόνι
Η μαρμελάδα πεπόνι προσφέρει δροσερή, φρουτένια και γλυκιά γεύση — φέρνει την καλοκαιρινή φρεσκάδα του πεπονιού στο ψωμί ή στο γιαούρτι.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό Μπανάνα με Σοκολάτα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό πεπόνι
300 γρ ζάχαρη
2 ΤΕΜ αστεροειδή γλυκάνισα
30 γρ κονιάκ
Χυμό από 2 λεμόνια
Προσθέτουμε την ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, τα γλυκάνισα και βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί το πεπόνι και να δέσει η μαρμελάδα μας.
Τέλος ρίχνουμε το κονιάκ και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα μέχρι να δέσει πάλι η μαρμελάδα μας.
Η συγκεκριμένη μαρμελάδα δεν δένει πολύ.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρούμε τα γλυκάνισα και βάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Η γεύση πεπονιού αναδεικνύεται με λίγα και απλά υλικά — πεπόνι, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, κονιάκ και γλυκάνισο — δίνοντας μια μαρμελάδα με φυσική γλύκα και φρούτο στο επίκεντρο.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Δροσερά σοκολατάκια με μαύρη σταφίδα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι ελαφρύ και φρουτένιο.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για γλυκά – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
