Μαρμελάδα αλόης

Μαρμελάδα αλόης - Aloe jam
Μαρμελάδα αλόης - Aloe jam

Υλικά
500 γρ αλόη
450 γρ ζάχαρη
450 γρ χυμό πορτοκαλιού ή μανταρίνι
Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το φύλλο αλόης, και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την εξωτερική φλούδα.
Το ζελέ που βγάζουμε το βάζουμε στο μπλέντερ και το λειώνουμε.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού, την ζάχαρη,τον χυμό λεμονιού, και το ζελέ που λειώσαμε στο μπλέντερ.
Τα βράζουμε όλα μαζί για 25-30 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Για να δούμε αν έδεσε η μαρμελάδα μας βάζουμε λίγο σέ ένα πιατάκι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν κρυώσει γέρνουμε ελαφρά το πιατάκι και αν δεν τρέχει η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.
Όταν ή μαρμελάδα μας είναι έτοιμη, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να ησυχάσει για 10 λεπτά.
Την φυλάμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα αλόης - Aloe jam
Μαρμελάδα αλόης – Aloe jam




Be the first to comment

Leave a Reply