Γιατί θα λατρέψεις τα χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα
Αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται με αγάπη και περιέχουν υλικά όπως ώριμες ντομάτες, πιπεριά, κρεμμύδι και λευκό κρασί — αποτέλεσμα μια πλούσια αλλά ελαφριά γεύση που αγαπάς.
Δοκίμασε επίσης τη συνταγή για Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα μουστάρδας – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Υλικά
500 γρ λαζάνια
2-3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
Λίγο μαϊντανό ή Βασιλικό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για τα λαζάνια
3 κουταλιές της σούπας για την σάλτσα
60 γρ κρασί άσπρο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Όταν το νερό αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τα λαζάνια και τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά ή όσο τα θέλουμε να είναι βρασμένα.
Στην συνέχεια τα σουρώνουμε και τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, το βάζουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά και περιχύνουμε τα λαζάνια.
Σάλτσα
Αν η σάλτσα μας χρειαστεί λίγο νερό προσθέτουμε.
Μια ακόμη ιδέα για το τραπέζι σου
Σέρβιρέ τα ζεστά, με λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο βασιλικό στην κορυφή για άρωμα και χρώμα. Η σάλτσα «αγκαλιάζει» τέλεια τα ζυμαρικά και μετατρέπει το πιάτο σε ιδανική επιλογή για γρήγορο αλλά ξεχωριστό γεύμα.
Δοκίμασε επίσης τη συνταγή για Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας – μια ακόμα υγιεινή και χορταστική πρόταση.
Πρόταση της Κατερίνας
Για συνοδευτικά που ταιριάζουν αρμονικά με αυτό το πιάτο, δοκιμάστε σαλάτες με ρόκα, ντοματίνια και καρύδια — τραγανές, αρωματικές και γεμάτες φυτικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας – για ακόμα υγιεινές και χορταστικές προτάσεις.
