Μαρμελάδα με γερμάδες

Μαρμελάδα με γερμάδες - big Peach Jam. Photo By Thanasis Bounas
Μαρμελάδα με γερμάδες - big Peach Jam. Photo By Thanasis Bounas

Υλικά
1 κιλό γερμάδες
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και πετάμε τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 5-6 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε μέχρι να δέσει καλά η μαρμελάδα μας, περίπου 35-40 λεπτά.
Αν δούμε ότι χρειάζεται νερό προσθέτουμε μισό ποτήρι.
Όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και την βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα με γερμάδες - big Peach Jam. Photo By Thanasis Bounas
Μαρμελάδα με γερμάδες – big Peach Jam. Photo By Thanasis Bounas




Be the first to comment

Leave a Reply