Υλικά
1 κιλό γερμάδες
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και πετάμε τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 5-6 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε μέχρι να δέσει καλά η μαρμελάδα μας, περίπου 35-40 λεπτά.
Αν δούμε ότι χρειάζεται νερό προσθέτουμε μισό ποτήρι.
Όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και την βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
