Γιατί να δοκιμάσετε το γλυκό κουταλιού γερμάς
Το γλυκό κουταλιού γερμάς προσφέρει φρουτένια, γλυκιά και φυσική γεύση — ελαφριά και νοσταλγική. Ιδανικό για όσους αγαπούν τα φρούτα και την παράδοση στο γλυκό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με βανίλια φρούτο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό γερμάδες
850 γρ ζάχαρη
200 γρ νερό
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τούς γερμάδες από τις φλούδες, τους κόβουμε στη μέση και πετάμε τα κουκούτσια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και τους γερμάδες και τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε ήσυχο όλο το βράδυ για να βγάλουν τα φρούτα τα υγρά τους.
Το πρωί με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τους γερμάδες και τους βάζουμε σε ένα μπολ.
Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά και στην συνέχεια προσθέτουμε πάλι τους γερμάδες και βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι περίπου 30-35 λεπτά.
Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Απαιτεί μόνο μερικά υλικά — γερμάδες, ζάχαρη, νερό και λεμόνι — για καθαρή και φρουτένια γλύκα. Η απλότητα της συνταγής αναδεικνύει τη φυσική γεύση του φρούτου χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού βανίλια φρούτο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά σε πρωινό ή απογευματινό. Ιδανικό και για επιδόρπιο μετά το φαγητό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 3 συνταγές για πάρα πολύ νόστιμο παγωτό – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Είστε περίεργοι για την ιστορία πίσω από το Γλυκό του Κουταλιού; Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη λεπτομερή περιγραφή και να ανακαλύψετε την πλούσια ιστορία και τις μοναδικές παραδόσεις τους!
