Γιατί να δοκιμάσετε το γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο
Το γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο προσφέρει φρουτένια, γλυκιά και φυσική γεύση — απαλή και παραδοσιακή. Κατάλληλη επιλογή για όσους αγαπούν τα φρούτα ως γλυκό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα αχλάδι ποικιλίας πακαμς Packham’s Triumph για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό κορόμηλα κίτρινα ώριμα όχι λιωμένα (χωρίς κουκούτσια)
1 κιλό ζάχαρη
400 γρ νερό
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Στην συνέχεια βάζουμε τα κορόμηλα, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού.
Τα βράζουμε για 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε έτσι όλη την νύχτα.
Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.
Όταν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη την βγάζουμε από την φωτιά,την αφήνουμε λίγο να ησυχάσει και την αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι το κάνει ιδιαίτερο
Χρειάζεται μόνο λίγα υλικά — ώριμα, καθαρισμένα κορόμηλα, ζάχαρη, νερό και λεμόνι — για καθαρή, φρουτένια γεύση χωρίς περιττά πρόσθετα. Η απλότητα αναδεικνύει τη φυσική γλύκα του φρούτου.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού αχλάδι ποικιλίας πακαμς (Packham’s Triumph) για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να το απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε φρέσκο ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά μετά από το φαγητό — για μια φρουτένια, γλυκιά και δροσερή εμπειρία κάθε στιγμή της ημέρας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για μαρμελάδα με εξωτικά φρούτα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Είστε περίεργοι για την ιστορία πίσω από το Γλυκό του Κουταλιού; Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη λεπτομερή περιγραφή και να ανακαλύψετε την πλούσια ιστορία και τις μοναδικές παραδόσεις τους!
