Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο

Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο - Sweet yellow cherry plum Preserve
Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο - Sweet yellow cherry plum Preserve

Υλικά
1 κιλό κορόμηλα κίτρινα ώριμα όχι λειωμένα ( χωρίς κουκούτσια)
1 κιλό ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Στην συνέχεια βάζουμε τα κορόμηλα,το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού.
Τα βράζουμε για 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε έτσι όλη την νύχτα.
Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.
Όταν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη την βγάζουμε από την φωτιά,την αφήνουμε λίγο να ησυχάσει, και την αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο - Sweet yellow cherry plum Preserve
Γλυκό κουταλιού κίτρινο κορόμηλο – Sweet yellow cherry plum Preserve




Be the first to comment

Leave a Reply