Γλυκό κουταλιού αχλάδι ποικιλίας Αμπετ φελετ Abate Fetel

Γιατί να δοκιμάσετε το γλυκό κουταλιού αχλάδι Abate Fetel

Το γλυκό κουταλιού αχλάδι Abate Fetel έχει φυσική, γλυκιά και φρουτένια γεύση — απαλή και νοσταλγική. Ιδανικό για όσους αγαπούν τα φρούτα και την παράδοση στο γλυκό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ Abate Fetel για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα
400 γρ νερό
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Φλούδες από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα αχλάδια από τις φλούδες, τα κόβουμε στη μέση καθαρίζουμε και τα κουκούτσια.
Αν θέλουμε τα αφήνουμε ολόκληρα και καθαρίζουμε τα κουκούτσια με ένα μικρό κοφτερό μαχαιράκι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα αχλάδια με το νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 10 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την ζάχαρη και τις φλούδες λεμονιού.
Αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε ήσυχο όλο το βράδυ.
Το πρωί βράζουμε το γλυκό μέχρι να δέσει το σιρόπι περίπου 30-35 λεπτά.
Λίγο πριν κατεβάσουμε το γλυκό από την φωτιά, αφαιρούμε τις φλούδες λεμονιού και ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και το βάζουμε σε καθαρά γυάλινα βάζα.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Χρειάζεται μόνο αχλάδια, νερό, ζάχαρη, λεμόνι και φλούδες λεμονιού — λίγα υλικά για καθαρή και φρουτένια γλύκα. Η φυσική γεύση του αχλαδιού αναδεικνύεται χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού με Αμερικάνικους λωτούς Diospyros virginiana για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να το απολαύσετε

Ταιριάζει πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά, με γιαούρτι — για πρωινό, απογευματινό ή ως γλυκιά πινελιά κάθε στιγμή. Ιδανικό και ως επιδόρπιο μετά από γεύμα.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 9 συνταγές για μαρμελάδα με συνδυασμούς φρούτων με πολλαπλά οφέλη για την υγεία – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Είστε περίεργοι για την ιστορία πίσω από το Γλυκό του Κουταλιού; Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τη λεπτομερή περιγραφή και να ανακαλύψετε την πλούσια ιστορία και τις μοναδικές παραδόσεις τους!