Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα κόκκινο κορόμηλο
Η μαρμελάδα κόκκινο κορόμηλο προσφέρει φρουτένια, γλυκιά και φυσική γεύση — ελαφριά και ευχάριστη. Ιδανική για όσους αγαπούν το κορόμηλο ως γλυκό και θέλουν κάτι σπιτικό και καθαρό στη γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού αχλάδι ποικιλίας Αμπετ φελετ Abate Fetel για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
1 κιλό κορόμηλα
750 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κορόμηλα, τα κόβουμε στη μέση και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Τα κουκούτσια τα δένουμε με ένα τούλι.
Βάζουμε στην κατσαρόλα τα κορόμηλα, την ζάχαρη και τα κουκούτσια που δέσαμε στο τούλι.
Βάζουμε την κατσαρόλα για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά, μετά χαμηλώνουμε σε μέτρια και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η μαρμελάδα περίπου 35-40 λεπτά.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.
Τι την κάνει ιδιαίτερη
Χρειάζεται μόνο κόκκινα κορόμηλα, ζάχαρη και λίγο νερό — λίγα υλικά για καθαρό αποτέλεσμα. Η φυσική γλύκα και το άρωμα του κορομήλου αναδεικνύονται χωρίς περιττά πρόσθετα, και η γεύση μένει φρέσκια.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με αχλάδια ποικιλίας Αμπετ φελετ Abate Fetel για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πότε να την απολαύσετε
Ταιριάζει πάνω σε φρέσκο ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι, ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — μια φρουτένια, γλυκιά και δροσερή επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για μαρμελάδα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!
